Fecha: Jueves 26 de febrero de 2009, de 08.45-17.30 hs. Viernes 27 de febrero, de de 08.45-13.00 hs. Sede: Fundación Gutenberg (Av. Belgrano 4299, esquina Muñiz, a 2 cuadras de Rivadavia al 4300, Ciudad Autónoma de Buenos Aires).Informes: Tel fijo: (+ 54 11) 6379-AGRO (6379-2476) / Cel.: 15-32164882
• Brindar los conocimientos teóricos que permitan a los asistentes evaluar la viabilidad técnica y económica de un emprendimiento de obtención de aceites esenciales.
• Que los productores o potenciales productores de aromáticas conozcan las aplicaciones agroindustriales de las plantas aromáticas y métodos de obtención de aceites esenciales.
• Ofrecer los conocimientos sobre las propiedades y aplicaciones de los aceites esenciales.
• Exponer los requerimientos de calidad de la materia prima para la obtención de aceites esenciales y conocer los controles de calidad y detección de adulteraciones de aceites esenciales
• Brindar información sobre la tendencia de consumo de aceites esenciales.
Plantas aromáticas. Productos de extracción usados. Aceites esenciales. Propiedades. Variables que afectan la calidad. Quimitipos. Aplicaciones de los aceites esenciales. Principales ramas de la industria que los consume. Aromaterapia. Dimensiones y estructuras del mercado. La situación y el mercado en Argentina. Posibilidades de las especies autóctonas. Características de la agroindustria esenciera. Estrategias para encarar una agroindustria de plantas aromáticas. Métodos de extracción de aceites esenciales. Destilación. Otros procesamientos industriales aplicados a los aceites esenciales. Envasado, etiquetado y conservación. Control de calidad de plantas aromáticas y aceites esenciales. Detección de adulteraciones. Análisis por cromatografía de gases: perfiles cromatográficos. Normas de calidad. Procesos de normalización de un aceite esencial nuevo. Bibliografía sobre los temas del curso.
Dr. Arnaldo L. Bandoni. Doctor en Farmacia egresado de la Universidad de Buenos Aires. En la actualidad se desempeña como Profesor Asociado de Farmacognosia de la Universidad de Buenos Aires. Desde 1994 se dedica a la investigación de plantas aromáticas con potencial interés económico. Ha obtenido numerosos premios y títulos. Ha publicado numerosos artículos en reconocidas revistas científicas y en colaboración con otros autores. Entre otras publicaciones, estuvo a cargo de “Los Recursos Vegetales Aromáticos en Latinoamérica”.
Inscripciones: www.agroconsultoraplus.com/formularios/
Acerca de Agroconsultora Plus
Es un grupo de servicios en Comunicación y Conocimiento especializado en el sector Agropecuario y Agroalimentario. Promovemos el desarrollo y posicionamiento de personas, empresas y organizaciones innovadoras, utilizando la información, la prensa y el conocimiento como herramientas de gestión.
Comunicación: ACP desarrolla soluciones en gestión de prensa, que contribuyan al fortalecimiento de la imagen positiva y presencia pública de instituciones, empresas y emprendimientos. También publica un servicio de Newsletter y un website con noticias e informes especializados.
Conocimiento: ACP organiza cursos abiertos para público en general, y a medida para empresas como acción institucional para promover la profesionalización de la actividad agropecuaria y agroindustrial, agregar valor a la imagen de la organización y generar hechos noticiables. ACP desarrolla capacitaciones in company como acción interna de recursos humanos para mejorar la competitividad de la empresa y aumentar los conocimientos técnicos de empleados y directivos. También organiza eventos pues es una oportunidad para mostrar a la empresa o institución ante miembros de la comunidad, profesionales, inversores, productores…. suscitando así la adhesión a su proyecto y asegurándose su continuidad más allá de la mera promoción de sus productos y marcas.
Agroconsultora Plus organizó el Primer Seminario Internacional de Producción e Inversión en Kiwi (Buenos Aires-Argentina) en octubre de 2008 con la asistencia de 265 personas y expositores de primer nivel.
La dirección de Agroconsultora Plus aprovecha la experiencia de 5 años de trabajo en Agroalternativo, contando con un historial de:
-Primer Premio, Categoría Política y Economía Agropecuaria. Concurso Anual Banco Galicia-Círculo Argentino de Periodistas Agrarios al Periodismo Agropecuario 2006.
-Además, cuenta con un mailing propio de 75.000 suscriptos reales.
-La Revista Pymes del diario Clarín ubicó a Agroalternativo como uno de los cinco mejores sitios para hacer agronegocios, edición 2007
-3.749 graduados de los cursos realizados como Agroalternativo, 108 cursos intensivos y jornadas prácticas a campo, 20 degustaciones gourmet de productos no tradicionales, más de 850 apariciones y entrevistas en medios provinciales y nacionales, 74 becas otorgadas a Fundaciones, ONGs y otros organismos reconocidos por su trabajo social y la promoción de trabajo genuino.
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Agroconsultora Plus organizó el Primer Seminario Internacional de Producción e Inversión en Kiwi (Buenos Aires-Argentina) en octubre de 2008 con la asistencia de 265 personas y expositores de primer nivel.
La dirección de Agroconsultora Plus aprovecha la experiencia de 5 años de trabajo en Agroalternativo, contando con un historial de:
-Primer Premio, Categoría Política y Economía Agropecuaria. Concurso Anual Banco Galicia-Círculo Argentino de Periodistas Agrarios al Periodismo Agropecuario 2006.
-Además, cuenta con un mailing propio de 75.000 suscriptos reales.
-La Revista Pymes del diario Clarín ubicó a Agroalternativo como uno de los cinco mejores sitios para hacer agronegocios, edición 2007
-3.749 graduados de los cursos realizados como Agroalternativo, 108 cursos intensivos y jornadas prácticas a campo, 20 degustaciones gourmet de productos no tradicionales, más de 850 apariciones y entrevistas en medios provinciales y nacionales, 74 becas otorgadas a Fundaciones, ONGs y otros organismos reconocidos por su trabajo social y la promoción de trabajo genuino.
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